domingo, 12 de marzo de 2017

Receta de "BLONDIE CHEESECAKE"

Receta de texturas y sabores, un "brownie rubio" de chocolate blanco.
Aunque parezca súperdulce, no o es, y con las nueces pecanas tiene un toque diferente.


domingo, 5 de marzo de 2017

Receta de "Toffee"

Dulce buenísimo de sabor y de hacer. Es muy parecido al dulce de leche y sirve para infinidad de postres.


Con solo 3 ingredientes puedes hacer este delicioso dulce y que puedes conservar hasta tres meses, pero ya te digo yo que no llega ni a la primera semana.

Ingredientes:
200 gr. de nata
250 gr. de azúcar
75 gr. de mantequilla

Elaboración:
Calentar en un cazo la nata sin que llegue a hervir.
En otro cazo poner el azúcar a fundir hasta que esté toda disuelta y haya cogido un bonito color dorado, y retiramos del fuego.
Poco a poco, le vertemos la nata al azúcar y cuando esté todo bien integrado, le añadimos la mantequilla y terminamos removiendo para que la mantequilla se funda.
Lo vertemos en el bote en el que lo vamos a guardar y dejamos que se enfríe.
Y listo para comer.












domingo, 19 de febrero de 2017

domingo, 29 de enero de 2017

Receta "FLOR DE HOJALDRE"

Este es un postre que vio mi madre en Navidad y que lo llamaban Flor de Navidad, pero es atemporal, y por eso le he llamado Flor de Hojaldre.


domingo, 22 de enero de 2017

Miguelitos de la Roda

No podía dejar pasar la ocasión de hacer Miguelitos de la Roda.

Son facilísimos de hacer y están buenísimos, acierto seguro.

viernes, 13 de enero de 2017

Mi roscón de Reyes

La semana pasada para el día de Reyes, como no tuve tiempo para hacer un roscón tradicional, hice mi "roscón" de Reyes.


lunes, 2 de enero de 2017