Galletas para la comunión de Laura.
Con la misma receta de galletas de mantequilla que publiqué recientemente, hice estas galletas de 8 cm con fondant y papel de azúcar.
Una vez las galletas sacadas del horno se hayan enfriado, paso a cortar el fondant blanco también de 8 cm con borde ondulado.
Luego pasamos a cortar el papel de azúcar imprimido con la imagen deseada a 6,5 cm.
Pegamos el papel de azúcar con agua en el fondant y a su vez éste en la galleta también con agua y dejamos secar.
Aprovechamos para darle un toque personal cortando corazones en fondant fucsia para pegarlo en la galleta en la esquina inferior derecha.
Una vez estén bien secas, las introducimos en bolsitas de celofán y con cinta fucsia hacemos un bonito lazo.
Aprovechando una caja de madera de fresas cuadrada, la envolvemos con papel blanco y un lazo de tul morado para presentar las galletas y listo.
La verdad es que quedó muy apañado. Tamaño perfecto para las 20 galletas que hice.
Ya me han comentado que no pudieron resistirse y se comieron alguna que otra galleta y les gustó.
Me alegro mucho, ya que además las galletas eran para Puertollano, abriendo fronteras, jajaja.
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