domingo, 23 de agosto de 2015

Receta "TARTA DE TRES CHOCOLATES"

Esta es la típica de tarta que todo el mundo ha hecho y esta es mi primera vez.
La verdad es que ha salido bastante bien, pero he tenido un fallo de ejecución que para la próxima vez intentaré solucionar.

Tarta para los amantes del chocolate en todas las versiones, negro, con leche y blanco.


Tarta de lo más fácil de hacer, ya que no se precisa ni el horno ni varillas.

Tarta fresquita con un base de galleta.

Ingredientes de la base:
8 galletas digestive
60 gr. de mantequilla

Elaboración:
Se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla derretida, se extiende en la base y se mete en la nevera para que se endurezca la base y mientras empezamos con la elaboración.



Ingredientes de la capa de chocolate blanco:

200 gr. de leche
200 gr. de nata
1 sobre de cuajada
20 gr. de azúcar
120 gr. de chocolate blanco

Elaboración:
Se disuelve el sobre de cuajada en 100 gr. de leche.
Mientras ponemos al fuego en un cazo los otros 100 gr. de leche, el azúcar y la nata.
Cuando empiece a hervir, añadimos el chocolate blanco, y cuando se ha deshecho añadimos la mezcla de la leche y el sobre de cuajada.

Vertemos todo en el molde que teníamos reservado con la base de galleta y metemos en el frigorífico para que cuaje, aproximadamente unos 15'.


Mientras cuaja preparamos la capa de chocolate con leche.

Ingredientes de la capa de chocolate con leche:
200 gr. de leche
1 sobre de cuajada
200 gr. de nata
40 gr. de azúcar
120 gr. de chocolate con leche

Elaboración:
La elaboración es la misma que en la anterior capa pero con más cantidad de azúcar.


Mientras cuaja preparamos la capa de chocolate negro.

Ingredientes de la capa de chocolate con leche:
200 gr. de leche
1 sobre de cuajada
200 gr. de nata
60 gr. de azúcar
120 gr. de chocolate negro

Elaboración:
La elaboración es la misma que en la anterior capa pero con más cantidad de azúcar.


Una vez ha cuajado la última capa decoramos con galleta triturada o lo que más nos apetezca, unas fresas, frutos rojos, un poco de nata montada...


No podrás dejar de comer.









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