Receta de "FLAN DE CHOCOLATE"

Receta de lo más sencillo que se puede hacer en el tema de flanes.

Con sólo 4 ingredientes y sin ningún gelificante se logra este dulce para los adictos al chocolate.

Ingredientes:
6 huevos
600 gr. de leche
115 gr. de azúcar
200 gr. de chocolate negro
c/s caramelo para el molde

Elaboración:
En un cazo ponemos la leche, la mitad del azúcar y el chocolate hasta que se funda y reservamos.

Mientras batimos los huevos con el resto del azúcar.

Cuando la mezcla del chocolate se haya enfriado un poco, lo vamos vertiendo sobre los huevos montados con el azúcar.

Con toda la mezcla bien integrada, ponemos caramelo en el molde y vertemos la mezcla.

Horneamos a 170º unos 45'.

Dejamos que se enfríe para desmoldar y listo para comer.